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vendredi, avril 9, 2021
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Bukavu: inauguration d’un laboratoire de dégustation du café

Un laboratoire de dégustation du café a été inauguré, mardi 7 juillet, dans les installations de l’Office nationale du café (ONC), à Bukavu (Sud-Kivu) dans le cadre du projet Kahawa Bora ya Kivu (traduisez en français: Bon café du Kivu). 

Construit par l’agence américaine pour le développement (USAID), ce laboratoire de standard international a coûté plus de 40 000 dollars américains et va permettre de réduire le temps d’analyses et ensuite, donner plus rapidement le permis d’exploitation aux producteurs du café dans cette contrée.

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La directrice de l’USAID,  Diana Putman, a remis officiellement les clés de ce laboratoire au gouverneur du Sud-Kivu, Marcelin Chishambo.

Diana Putman explique les raisons de redynamiser la culture du  café dans cette région :

«On savait que vous avez une terre très fertile et un endroit qui a à peu près le même climat que le Rwanda et le Burundi».

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